Gewürze

Gewürzprodukte sorgen in Lebensmitteln für Geschmack und Farbe. Außerdem haben viele Gewürzkonzentrate eine aseptische Wirkung. Im Bereich Gewürzextrakte bieten wir Ihnen über 400 verschiedene Artikel. Hierzu zählen vor allem:

  • Gewürzextrakte auf Trägerstoffen
  • Gewürzmischungen
  • Öle
  • Oleoresine (wasser- oder öllöslich)
  • Aromen

Im Vergleich zu den herkömmlichen Rohgewürzen bieten Ihnen Gewürzextrakte aus unserem Sortiment entscheidende Vorteile. Extraktgewürze sind unter Anderem:

  • Besonders rein und keimfrei
  • Standardisierbar mit gleichbleibenden Würzeigenschaften
  • Lagerfähiger als Rohgewürze
  • Naturstoffe

Unsere Gewürzextrakte auf Trägerstoffen sind besonders leicht dosierbar. Hier werden die gewünschten Gewürzkonzentrate auf Trägerstoffe wie:

  • Salz
  • Dextrose
  • Zucker

aufgetragen. Untenstehend finden Sie einige Beispiele aus unserem Produktsortiment.

  • Korianderöl
  • Curcuma-Oleoresin
  • Zitronenaroma
  • Knoblauchextrakt auf Salz
  • Zimtextrakt auf Zucker
  • Ingwer-Oleoresin