Würzmittel, Marinaden und Soßen
Unsere Extraktgewürze liefern wir je nach Kundenanforderung als sortenreines Konzentrat oder als anwendungsspezifisches Fertig-Extraktgewürz. Ein Aufbringen auf Trägerstoffe wie Salz , Zucker oder Dextrose erleichtert die Dosierung. Sie werden eingesetzt bei der Produktion von Marinaden, Grillgewürzen und Soßen. Auch hier werden unsere Produkte aus dem Coatingsegment eingesetzt: Beschichtete Salze und beschichtete Säuren.
Vorteile der Extraktgewürze:
- Vielseitige Einsetzbarkeit
- Dienen als geschmacksgebende und färbende Komponente im Produktionsprozess
- Keimfreiheit